Unser exklusives
Chef
Choice
ab 17 Uhr
Ein Fest für die Sinne. Unser „Chefs Choice Menü“ ist eine Hommage an die regionale Küche. Genießen Sie eine exklusive Auswahl an saisonalen Gerichten, die von unserem Küchenchef mit Leidenschaft kreiert werden. Jedes Gericht wird von einem sorgfältig ausgewählten Wein begleitet und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und erleben Sie die Kunst der kulinarischen Kombination.
Chef Choice Menü
4 oder 5 Gänge
Gebeizter Sellerie
Birne | Walnuss | Bergkäse | Liebstöckl | Apfel-Verjus
Entenbrust
Fenchel | Orange | Preiselbeeren | Granatapfel | Schwarzbrot
KürbisCremeSuppe
KürbisCreme | FlambierterKürbis | KürbisKerne | KürbisKernÖl
Duett vom Heimischen Reh
Filet & Ragout | Pastinakencreme | Getrüffelte Polenta Thaler | Wildjus | Portweinbirne
Maroni Mousse
eingelegte Zwetschken | Biscoff Crumble
4 Gänge Menü (ohne Ente) €75
5 Gänge Menü €85
Weinbegleitung €20
Unser Chief Choice Menü
ANFRAGEN
4Seasons Gasthaus
Donaustraße 26, A-2000 Stockerau
Tel: +43 664 91 87 661
Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag: 09:00 – 23:00
Küche: 11:00 – 21:00
Dienstag, Sonntag und Feiertag: 09:00 – 16:00
Küche: 11:00 – 15:00
Mittwoch ist unser Ruhetag!
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