
Unser exklusives

Chef
Choice
ab 17 Uhr

Ein Fest für die Sinne. Unser „Chefs Choice Menü“ ist eine Hommage an die regionale Küche. Genießen Sie eine exklusive Auswahl an saisonalen Gerichten, die von unserem Küchenchef mit Leidenschaft kreiert werden. Jedes Gericht wird von einem sorgfältig ausgewählten Wein begleitet und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und erleben Sie die Kunst der kulinarischen Kombination.
Chef Choice Menü

4 oder 5 Gänge

Spargel.Salat
grüner und weißer Spargel | Salat.Herzen | Wachtel.Eier | Yuzu.Dressing | Spargel.Creme | Radieschen
Ceviche vom Saibling
Koriander-Limetten-Öl | Gurkengel | Avocado-Mango-Salsa | Radieschenkresse
Spargelcremesuppe
grüne Spargelcreme | weiße Spargelspitzen | Kresse
Rosa Lammkrone
Süßkartoffel-Soufflé | Erbsen-Minze-Püree | Karotte | Rosmarinjus
Kokos Panna Cotta
Maracuja | Haselnuss | Madeleines
4 Gänge Menü (ohne Ceviche) €75
5 Gänge Menü €85
Weinbegleitung €20
Unser Chief Choice Menü

ANFRAGEN


4Seasons Gasthaus
Donaustraße 26, A-2000 Stockerau
Tel: +43 664 91 87 661
Montag bis Samstag: 11:00 – 23:00
Küche: 11:00 – 21:00
Sonntag und Feiertag: 11:00 – 17:00
Küche: 11:00 – 16:00
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