Unser exklusives
Chef
Choice
Ein Fest für die Sinne. Unser „Chefs Choice Menü“ ist eine Hommage an die regionale Küche. Genießen Sie eine exklusive Auswahl an saisonalen Gerichten, die von unserem Küchenchef mit Leidenschaft kreiert werden. Jedes Gericht wird von einem sorgfältig ausgewählten Wein begleitet und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und erleben Sie die Kunst der kulinarischen Kombination.
Chef Choice Menü
4 oder 5 Gänge
Eierschwammerl Sülzchen
Speckmarinade, Pfifferlinge, Eierschwammerl Creme, Kräuteröl, Vogerlsalat
Kürbis Papaya Schaumsuppe
Kürbiscreme, Kerbel
Stör und sein Caviar
Gebeizter Stör, Gin&Tonic Gel, Feldgurke, Koriander, Buttermilch
Das erste Wild
Rehrücken, Pastinakenpüree, Steinpilze, Polentaschnitte, Weinbergpfirsich
Arme Ritter
hausgemachter Striezel, Weinbergpfirsich, Bellini Sorbet
4 Gänge Menü €79
5 Gänge Menü €89
Weinbegleitung €20
Unser Chief Choice Menü
ANFRAGEN
4Seasons Gasthaus
Donaustraße 26, A-2000 Stockerau
Tel: +43 664 91 87 661
Montag bis Samstag: 11:00 – 23:00
Küche: 11:00 – 21:00
Sonntag und Feiertag: 11:00 – 17:00
Küche: 11:00 – 16:00
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